I. Completezza del contenuto Le etichette degli alimenti preconfezionati devono includere le seguenti informazioni obbligatorie:
1. Nome dell'alimento (deve riflettere la vera natura del prodotto)
2. Elenco degli ingredienti (organizzati in ordine decrescente di contenuto)
3. Contenuto netto e specifiche
4. Nome, indirizzo e informazioni di contatto del produttore e/o distributore
5. Data di produzione e durata di conservazione (o data di scadenza)
6. Condizioni di conservazione
7. Numero di licenza di produzione alimentare
8. Codice norma prodotto
9. Avvertenze sugli allergeni (ad es. contenenti glutine, latticini, ecc.)
II. Standard sui nomi degli alimenti Il nome degli alimenti deve essere chiaramente visualizzato in una posizione ben visibile. Supponiamo che venga utilizzato un nome creativo che crea confusione (ad esempio, "bevanda al latte aromatizzata alla fragola-"). In tal caso, la vera natura del prodotto (ad esempio, "latte aromatizzato alla fragola-") deve essere visualizzata sullo stesso scaffale utilizzando lo stesso carattere e colore e la dimensione del carattere non deve essere maggiore della vera natura del nome del prodotto.
III. Requisiti dell'elenco degli ingredienti
1. Ordine degli ingredienti: tutti gli ingredienti devono essere disposti in ordine decrescente di quantità. Gli ingredienti composti devono essere indicati tra parentesi come ingredienti originali. 2. Ingredienti particolarmente enfatizzati: se il nome del cibo menziona un determinato ingrediente (ad esempio, "contiene mirtilli") o sottolinea "nessun additivo", deve essere indicato il contenuto specifico di quell'ingrediente.
3. Additivi alimentari: deve essere indicato il nome generico. Se un ingrediente composto ha uno standard nazionale e la quantità aggiunta lo è<25%, the additive labeling is exempt.
IV. Data e condizioni di conservazione
1. Data di produzione: deve essere etichettata nel formato fisso "anno, mese, giorno" e non deve essere aggiunta, ristampata o modificata.
2. Periodo di validità: è possibile indicare la data di scadenza per evitare che i consumatori debbano calcolarla.
3. Condizioni di conservazione: devono essere chiaramente indicate (ad esempio, "temperatura ambiente", "refrigerato") e devono essere descritte anche le condizioni di conservazione dopo l'apertura.
V. Etichettatura degli allergeni: il nuovo standard richiede l'etichettatura obbligatoria di otto categorie di allergeni (ad es. glutine, arachidi, ecc.) e gli alimenti importati devono avere etichette cinesi, con la lingua straniera e il contenuto cinese corrispondenti uno-a-uno. VI. Altre note importanti
1. Etichette numeriche: il nuovo standard aggiunge requisiti per le etichette numeriche, che possono essere estese con codici QR o altri mezzi.
2. Etichettatura pittorica: se vengono utilizzate illustrazioni per la descrizione del sapore, deve essere inclusa l'etichetta "Immagine solo per riferimento al sapore".
3. Termini vietati: sono vietati termini fuorvianti come "non aggiunto" o "non utilizzato".
